不銹鋼湖南廚具的優勢，不銹鋼是具有良好的耐腐蝕性、強度的加工性能的工程材料。他們可以容易滿足廣泛的設計規范要求──壓力、使用壽命、低的維修性等。選擇合適的不銹鋼廚具設備主要的方式，權衡四種因素是很重要。

       這四種因素是：

       1） 耐蝕性和耐熱性。這是規定選用不銹鋼的基本依據。規定者需要了解介紹的本質和所需要的耐蝕或耐 用熱程度。

       2） 力學性能。特別強調室溫、高溫和低的強度。一般講，耐蝕性和強度的組合是選擇的基礎。

       3） 制造工藝。產品如何制造是第三個依據。這包括鍛造、機加工、成形、焊接等。

       4） 總的成本。考慮總的成本，不僅要考慮材料和產品的成本，而且要考慮壽命周期的本 ，包括不需要維修的產品預期具有長的壽命所得到的利益而節約的成本，才是合適的。